トマト缶&挽き肉で作る 夏野菜の無水キーマカレー

トマト缶&挽き肉で作る 夏野菜の無水キーマカレー 暑くなると夏野菜をたっぷりのせたカレーが食べたくなる〜😆 前から気になってた、トマト缶で作る無水キーマカレーにしてみたよ🍅 水を使わないからめっちゃ濃厚に仕上がるし、フライパンで出来るからお手軽❣️ ◆材料(2〜3人分) お好みの野菜(茄子•ズッキーニ•パプリカなど) 玉ねぎ 1個 挽き肉 200g トマト缶 1個 カレールー 2カケ オリーブオイル 適量 ◆作り方 野菜をカットして、油をひいたフライパンで素焼きします。両面焼いたらフライパンから出して一旦お皿に置いておきます。 玉ねぎをみじん切りにしたら、先ほどのフライパンに入れて炒めます。さらに挽き肉を加えて炒め、トマト缶を入れて10分煮込み、水分を飛ばします。 10分後、カレールーを溶かしながら加えてさらに5分煮込みます。 素焼きの野菜を盛り付けて完成! 食べてびっくり😳 め、めちゃくちゃ美味しい…!! トマト缶を使うから酸味が強いかな?と思ったけど、玉ねぎの甘味もしっかり出て、ジューシーで濃厚な味わい♡ 夏野菜はカラフルで可愛いから、素焼きにして最後にトッピングするスタイルが好き🙈 熱々の具をトッピングしたい方はフライパンを2個使って、カレーが出来上がる直前に焼いて載せるのがおすすめです🙌 #namimeshi #ワンパンレシピ #無水カレー #夏野菜カレー #キャンプカレー #フライパン1つ #キーマカレー #トマト缶 #夏レシピ #キャンプ飯 #キャンメシ #ソトレシピ #ひなたごはん #簡単キャンプ飯 #アウトドア #hinataoutdoor #campzine掲載希望 #takibipic #camphack取材 #ソトシル掲載希望 #オシャキャン掲載希望 #lantern_smile #outingstylejp #camp_outdoor_jp #outdoor #キャンプ #camping #camjyo #キャンプ女子 #夫婦キャンプ