ヘルシー丼！モロヘイヤとなすのだし風丼🍽
今日はモロヘイヤを使った旬レシピ！
「モロヘイヤとなすのだし風丼」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
だんだんモロヘイヤが安くなってきましたね❁
ネバネバ好きの方は大好きだと思います🤤💓
夏にしか食べられないからこその美味しさ！！
今回は夏が旬のなすとしそを一緒に合わせた
夏野菜たっぷりなだし風のヘルシー丼レシピです💓
野菜なのにとーっても美味しい、大満足！
「#モロヘイヤ」はビタミンたっぷりなので、
美容にもとっても良いんです👏🏻✨
抗酸化作用のあるビタミンがたっぷり含まれているので、
肌の老化防止や紫外線ダメージから肌を守ってくれます！
アンチエイジング効果があるので、
ぜひ日頃の食事に取り入れたいですね🤭💓
めんつゆで簡単にできちゃうので、
ぜひ作って食べてみてください🤤
▷材料（2人分）
・モロヘイヤ 100ｇ
・なす 1本
・生姜 5ｇ
・しそ 適量
・めんつゆ（ストレート） 100cc
▷下準備
・モロヘイヤは塩ゆでした後、細かく刻みます。
（お湯に入れたら40秒くらいでOK！茹で過ぎないのがポイントです❁）
・なすは細かく角切りにし、水にさらしておきます。
・生姜、しそはみじん切りにします。
▷作り方
①なすは塩を振って塩もみし、水分が出てきたら水気を絞ります。
②モロヘイヤ、生姜、しそ、めんつゆを加えて混ぜ合わせ、ご飯の上にのせたら完成👏🏻💓お好みで卵黄をのせて食べてください❁
卵黄を崩して食べると濃厚でまた違った味わいに🤭
卵黄や卵がのった料理って、
卵を崩すタイミングを悩んでしまうのは
私だけでしょうか？？🤣
最初はそのままで、、とか考えちゃいます（笑）
私はここに納豆を入れて食べるのも好きです🤤
ネバネバ同士は絶対に合いますよね💓（笑）
しその他にもミョウガなどの香味野菜を
入れてもとっても美味しいです！
ぜひ作ってみてください😊
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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