みょうがのコクうまツナのせご飯

香味野菜と油揚げの香ばしさでご飯がすすむ☆ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 347kcal ・たんぱく質 14g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 40g ■材料(4人分) ・ツナ缶(ノンオイル)・2缶 160g ・みょうが 4個 ・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4 ・キャベツ・2枚 120g ・油揚げ 1枚 ・ご飯 600g ・しょうゆ 小さじ2
■つくり方 (1)ツナ缶は軽く水気をきり、みょうがはタテ半分に切って斜め薄切りにする。ボウルに入れて合わせ、「コクうま」であえる。 (2)キャベツは1.5cm角に切る。油揚げは1cm角に切り、フライパンでカリカリになるまでからいりする。 (3)器にご飯をよそい、(2)のキャベツ・油揚げ、(1)の順にのせ、しょうゆ小さじ1/2ずつをかける。 *ツナ缶、みょうがを「コクうま」であえた具は、豆腐にのせてもおいしく召し上がれます。