【レシピはこの下です】
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みなさんこんばんは✨
普段、イワシはよく食べますか？青魚って生臭いイメージで食べにくいですよね💦
私も同じことを思っていましたが、この料理に出会えてイワシが食べやすくなりました！
香味野菜と和風ベースのタレでご飯もお酒も進むレシピです。
タレに漬けて2-3日冷蔵庫で寝かせても大丈夫なので、時間のある時な漬け込み、食べる前に焼くだけです。
フライパンでも魚焼きグリルでも、オーブンでも…火が通ればオッケー👌です。
《材料》
イワシ 3匹分のレシピです。
白ネギ（みじん切り） 5㌢分
生姜（みじん切り） 1片
ニンニク（みじん切り）1片
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
一味 お好みで
《作り方》
①イワシは内臓を取り除きます。頭と中骨はつけたままでもどちらでも良いです。
（今回は頭も中骨も外しました）
②香味野菜はみじん切りにし、調味料と一緒に漬け込みます。
③半日以上、冷蔵庫で寝かせたらいつでも焼けます😊
④フライパンや魚焼きグリルで片面3分ずつ程。中に火が通れば出来上がりです。
おべんとうだけではなく、晩ご飯のおかずにもぜひ活用ください！-
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