こんばんは〜〜久しぶりのクレセントロールフレーバーは塩バター久しぶりに作ったらやはり成形が遅い巻き始めにバターを入れて岩塩をふりかけています。中からバターが溶けて揚げ焼きのようになり、部屋中バターの香りたまらない香りです♪
手順
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ホームベーカリーにて一次発酵までおこなう。
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ガス抜き→6分割うち3つはクレセントベンチタイム15分
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円盤形に伸ばしてチーズを包みしっかりとじる。
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二次発酵常温寒かったので1時間目安は表面に張りが出て1.5倍ほどになるまでハサミで十字にカットして、細切りチーズをたっぷり乗るだけのせる。
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焼成オーブン230度15分焼きたてはチーズがとろりん火傷注意です!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。