「スチーミー」で作る豚チャーシュー炒飯

「スチーミー」豚チャーシュー用を使ったアレンジレシピ!「スチーミー」のやわらかジューシーな豚チャーシューと特製ソースで、簡単コク旨◎ ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 501kcal ・たんぱく質 20.1g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 45g ■材料(4人分) ・ご飯 700g ・溶き卵 2個分 ・ねぎの小口切り 60g ・レタス 4枚 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 ・【「スチーミー」で作る豚チャーシュー】 ・豚肩ロースかたまり肉 250g ・「スチーミー」豚チャーシュー用 1袋
■つくり方 (1)「スチーミー」豚チャーシュー用で作った豚チャーシューはサイコロ状に切り、ソースはとっておく。レタスは3cm角くらいに切る。 (2)フライパンに油を熱し、溶き卵を入れ、半熟状になったら、ご飯を加えて炒める。 (4)ご飯がパラパラになってきたら、(1)の豚チャーシュー・とっておいたソース、ねぎを加えてさらに炒め、最後に(1)のレタスを加えてサッと炒め合わせる。 【「スチーミー」豚チャーシュー用の作り方】 [1]豚肉は両面にフォークで10ヵ所くらい穴をあけ、半分に切る。 [2]「スチーミー」はパウチの上部を切ってジッパーを開ける。[1]の豚肉を加えてジッパーをしっかり閉め、1分ほど強くもみ込む。 [3]耐熱皿に[2]の「スチーミー」のパウチを蒸気吹出口が上になるようにのせ、電子レンジ(600W)で8分加熱する。電子レンジの中で5分ほど蒸らし、耐熱皿ごと取り出す。 [4]「ここを持つ」と表示された部分を持ち、パウチ内の蒸気に注意しながら、ジッパーをゆっくり開ける。トングを使って豚肉を取り出す。 *「スチーミー」で作る豚チャーシューは豚バラかたまり肉でもおいしくお作りいただけます。 *電子レンジ(500W)を使用の場合は9分30秒加熱してください。