材料
茹でダコ 200g
小葱 約1把
(※長葱でも◎ 1/2~1/3本)
塩 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
おろしにんにく 1/2かけ分
ごま油 大さじ3~4
粗引き黒胡椒 適宜
ねぎとタコを和えました。簡単スピードおつまみ。黒胡椒を効かせてピリッと仕上げます。
作り方
[1] タコはそぎ切り、小葱は小口切りに。(長葱の場合はみじん切り)葱に調味料全てを混ぜ合わせ5分くらい置きしんなりさせる。
[2] ネギだれにタコを加えて和え、少し冷やす。お好みでさらに上から黒胡椒を振って。
[3] 黒胡椒をきかせて♪
■コツ・ポイント
ネギは青ネギの方が合うと思いますが、お好みで♪
■このレシピの生い立ち
タコを頂いたので。