材料(2人分)
白ごはん 2膳分
サラダチキン(ガーリックペッパー味) 50〜60g
胡麻油 大さじ1
醤油 小さじ1/2
青ネギ 適量
梅干し 2個
市販のサラダチキンで楽チン!混ぜ合わせるだけで簡単です。
作り方
[1] フライパンに胡麻油をひいて、細くほぐしたサラダチキンガーリックペッパー を炒める。
[2] 鍋肌から醤油を少し回しかけ、焦がし醤油風味に。※味は元々ついてるので風味づけ。
[3] ボウルに、白ごはん、【2】のサラダチキン、刻んでおいた青ネギを加えて混ぜ合わせる。
[4] お茶碗によそって梅干しをのせるorおにぎりにして梅干しをのせたらできあがり。
■コツ・ポイント
・焦がし醤油の風味をつけたくて、フライパン使いましたが、全てボウルに入れてレンチンしたら洗いものも減って更に時短に。・刻み青ネギを使えば包丁要らずで、更に時短!
■このレシピの生い立ち
時短まぜごはんを考えて作りました。