豆腐でヘルシー！
スライスチーズで簡単！
バナナチーズケーキ🍌🧀
Tofu & Banana cheesecake
食欲の秋でブクブク太ってきたので
ちょっぴりヘルシーなスイーツを
考えてみました😊
生クリームではなく豆腐を使って
砂糖も減らしてバナナの甘味で
カロリーdown👇
まぁもちろん、
普通のチーズケーキに比べたら
ちょっぴり淡白な味ですが、
罪悪感無く食べれるなら全然ok🙆♀️
3回ほど試作して、
やっと納得いくレシピが完成したので
よかったら作ってみてください😊
《レシピ》パウンドケーキ型1台分
土台…●ビスケット 60g
●バター 35g
→今回は土台を作りましたが、
カロリーが気になる場合は
無しで作ってください。
◯スライスチーズ 5枚
◯牛乳 30ml
◯絹ごし豆腐 180g
◯砂糖 30g ◯バナナ １本
◯卵 1個
◯薄力粉 大さじ3
◯レモン汁 大さじ2
準備…ビスケットを砕いて、溶かしたバターを加えて混ぜる。型紙を敷いたパウンド型に入れ、底をしっかりと押し、冷蔵庫で冷やしておく。
①豆腐をキッチンペーパーで二重に包み、600wのレンジで3分チンする。
冷ましておく。
②スライスチーズと牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをして600wのレンジで1分チンする。しっかり混ぜる。
③ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜる。バナナも潰しながら入れてよく混ぜる。
④オーブンを180℃に予熱し始める。
豆腐と、②、レモン汁も入れてよく混ぜる。
⑤あれば、フードプロセッサーやハンドミキサーで滑らかにする。
無ければ、泡立て器で頑張りましょうっっ！
⑥薄力粉を振るい入れて、
ゴムベラで粉気が無くなるまで混ぜる。
型に流し入れて予熱したオーブンで、約30分焼く。
→焼けたら、粗熱が取れるまで型のまま放置。
粗熱が取れたら、ぴったりとラップをして冷蔵庫でしっかり冷やす！
優しい甘味で
少しもちもちっとした食感で
家族からも好評でした😊
結構バナナの風味が強いから、
バナナ好きさんにオススメ。
これ、ハチミツかけて食べると
もっと美味しいです。
カロリーなんて気にしねぇぇっ！！！
て方は、ビスケットの土台も
ハチミツやシロップもプラスで🤤
今回、分かったこと。
"ヘルシーなお菓子"って
考えるの超難しい！！！
だって、高カロリーなものほど
美味しいんだもん😡😡😡！
ということで、
皆さんのオススメの
ヘルシー＆美味しいお菓子があったら
教えてください😊
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