豆腐でヘルシー！
スライスチーズで簡単！
バナナチーズケーキ🍌🧀
Tofu & Banana cheesecake
食欲の秋でブクブク太ってきたので
ちょっぴりヘルシーなスイーツを
考えてみました😊
生クリームではなく豆腐を使って
砂糖も減らしてバナナの甘味で
カロリーdown👇
まぁもちろん、
普通のチーズケーキに比べたら
ちょっぴり淡白な味ですが、
罪悪感無く食べれるなら全然ok🙆♀️
3回ほど試作して、
やっと納得いくレシピが完成したので
よかったら作ってみてください😊
材料 （パウンドケーキ型1台分）
●ビスケット
60g
●バター
35g
◯スライスチーズ
5枚
◯牛乳
30ml
◯絹ごし豆腐
180g
◯砂糖
30g
◯バナナ
1本
◯卵
1個
◯薄力粉
大さじ3
◯レモン汁
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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準備…ビスケットを砕いて、溶かしたバターを加えて混ぜる。型紙を敷いたパウンド型に入れ、底をしっかりと押し、冷蔵庫で冷やしておく。
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①豆腐をキッチンペーパーで二重に包み、600wのレンジで3分チンする。
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冷ましておく。
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②スライスチーズと牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをして600wのレンジで1分チンする。しっかり混ぜる。
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③ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜる。バナナも潰しながら入れてよく混ぜる。
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④オーブンを180℃に予熱し始める。
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豆腐と、②、レモン汁も入れてよく混ぜる。
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⑤あれば、フードプロセッサーやハンドミキサーで滑らかにする。
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無ければ、泡立て器で頑張りましょうっっ！
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⑥薄力粉を振るい入れて、
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ゴムベラで粉気が無くなるまで混ぜる。
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型に流し入れて予熱したオーブンで、約30分焼く。
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→焼けたら、粗熱が取れるまで型のまま放置。
-
粗熱が取れたら、ぴったりとラップをして冷蔵庫でしっかり冷やす！
投稿者からのコメント
優しい甘味で
少しもちもちっとした食感で
家族からも好評でした😊
結構バナナの風味が強いから、
バナナ好きさんにオススメ。
これ、ハチミツかけて食べると
もっと美味しいです。
カロリーなんて気にしねぇぇっ！！！
て方は、ビスケットの土台も
ハチミツやシロップもプラスで🤤
今回、分かったこと。
ヘルシーなお菓子って
考えるの超難しい！！！
だって、高カロリーなものほど
美味しいんだもん😡😡😡！
ということで、
皆さんのオススメの
ヘルシー＆美味しいお菓子があったら
教えてください😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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