材料(2人分)
かぼちゃ 1/8個
塩コショウ 少々
マヨネーズ 小さじ2
ピザ用チーズ 大さじ2
★あれば
坊ちゃんかぼちゃ 2個
作り方
【1】 かぼちゃを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップしたら、600wのレンジで3分加熱して柔らかくします。
【2】 かぼちゃが熱いうちに、フォークなどで潰し、塩コショウ、マヨネーズを混ぜます。
【3】 耐熱のグラタン皿に入れ、上からピザ用チーズを振って、焦げ目がつくまでトースターでやけば出来上がり。
【4】 ※坊ちゃんかぼちゃを容器にする場合
【5】 坊ちゃんかぼちゃのヘタ側から1cmのところを横に切り、スプーンで種を取ります。
【6】 かぼちゃをラップで包んで、電子レンジで、火が通るなるまで加熱します。(600wで2〜3分目安です。かぼちゃの大きさによります。)
【7】 グラタン皿の代わりにしてください。
きっかけ
かぼちゃがあったので。