＊私のトロトロもつ煮込み＊

誰でも時短で簡単に作れちゃう、美味しいトロトロもつ煮込み(=´∀｀)おかず、おつまみに♡冷凍も可能です(*^^*) 作り方 [1] 玉葱、人参は一口大に。こんにゃくは両面に格子状に切り込みを入れ、塩をまぶして水分を絞り出すようにもみ、水洗いします。 [2] 鍋に★を煮立てます。 [3] 玉葱と人参はラップに包み、5分〜7分程レンチンします。これでかなり時短に(*^^*)鍋に加えてグツグツ、 [4] もつも加えます。こんにゃくは、手でちぎりながら加えます。包丁で切るより味が染みやすいです(*^^*) [5] アルミホイル等で落し蓋をし、10分程煮立てたら醤油も加え、更にグツグツ。味が染みたら白ゴマや万能ネギをかけて完成です。 ■コツ・ポイント レンチンして時短調理。こんにゃくは塩もみして臭みをぬきます。手でちぎることで、断面から味が染みやすくなります。煮込む程トロトロに♡余ったもつ煮込みは冷凍可能です。タッパに入れたら、表面にぴったりとラップをしてから蓋をして冷凍します。 ■このレシピの生い立ち 居酒屋で食べるもつ煮が好きなので(*^^*)切って煮込むだけの簡単時短調理で。