昨日1月17日は次男の誕生日。阪神大震災の1年後に生まれました。毎年 改めて 命の大切さを想います。
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週末にゆっくりお祝いしたかったけれど家族の予定が合わなかったので アルバイトに出かける前にお祝いごはん。外出先から買い物して帰宅後40分で調理しました。簡単メニューでもお祝いの気持ちはいっぱい。
いつも時間がかかって晩ごはんが遅くなりがちなのに あっという間に準備ができたので「魔法みたい」と言われました（≧∇≦）
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＊ハーブチキンのサラダリース仕立て
＊サーモンとアボカドの柚子胡椒タルタル
＊いちごの生ハム巻き
＊ミニキッシュドロレーヌ
＊赤インゲン豆と根菜の和風ミネストローネ
＊焼きチーズパン(市販)
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帰宅後すぐにテーブルクロスを敷いて食器をセッティング。チキンを焼いてサラダを盛り いちごを巻きました。キッシュとスープはできているものを温めました。忙しかった！
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バイト前だからノンアルで乾杯。夜中すぎまでお腹いっぱいで頑張れたみたい。帰宅後深夜にワインを飲んでいました🍷(*´艸`)
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22歳おめでとう。
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