炊飯器一つで☆牛ごぼうの炊き込みご飯

材料を切って炊飯器に入れるだけ。上品な牛ごぼうの炊き込みご飯の出来上がり♪しょうがの千切りや三つ葉をのせると更に美味しくなります。 作り方 [1] 米をといで、ざるにあげておく。（３０分おく） [2] 牛肉を、もろみ醤油大さじ３（または★の調味料）とすりおろしたしょうがでつけこむ。 [3] ごぼうは皮をむいてから、酢を少々たらした水に、ピーラー（皮むき器）でささがきに落としていく。これでアク抜きをする。（10分程度おく） [4] 炊飯器に米を入れ、３合いつも通りの水を入れる。もろみ醤油大さじ１と顆粒だし（もしくは☆の調味料）を入れ、よく混ぜる。その上に、牛肉（つけこんだ汁ごと）ごぼうをのせて炊飯。 [5] 炊き上がったら10分程度蒸らす。器にもり、千切りにしたしょうが、三つ葉をのせたら出来上がり。 ■コツ・ポイント お米をざるにあげてから、順番に牛肉→ごぼうとするとだいたい30分ぐらい経ちます。 ■このレシピの生い立ち 昔からよく作る炊き込みご飯（★☆の調味料で）を、キッコーマンもろみ醤油で作ってみました。