材料
じゃがいも 約300g
マヨネーズ 大さじ2
海苔の佃煮 小さじ1〜2
味付けはマヨネーズと海苔の佃煮だけ!レンチンしたじゃがいもに和えるだけの簡単ポテトサラダ。
作り方
[1] 耐熱ボウルに、皮をむき芽を取り8個くらいに切ったじゃがいもを入れる。
[2] ラップをしてレンジ600Wで約8分加熱する。
[3] じゃがいもに火が通っているのを確かめたら、マヨネーズと海苔の佃煮を加えて、よく和える。
[4] 器にもり、お好みで青ネギを散らしたらできあがり。
■コツ・ポイント
・海苔の佃煮は、『ごはんですよ』を使用しました。・こってりめに作ったので小さじ2杯入れていますが、物によって塩気が異なるので、小さじ1から様子を見ても◎です。・温かいままでも冷やしても◎
■このレシピの生い立ち
ほんの少し残っていた、ごはんですよを使い切りたくて作りました。