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おせちの一品 田作り
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材料(4人分) ゴマメ 40g A 砂糖 大さじ2 A 酒 大さじ1 A しょうゆ 大さじ1 白炒りごま 少々
レンジで加熱することでカリカリの食感に。 作り方 [1] 平たいお皿にクッキングシートを敷き、ゴマメをドーナツ状に並べ、電子レンジ500wで5分加熱する。 [2] 鍋にAを入れ、弱火で煮詰める。 [3] とろみがついたら1のゴマメを加え箸で絡める。 [4] すぐに、クッキングシートをしいた平らなお皿に平らに広げ、全体にごまをふり、冷ます。 ■このレシピの生い立ち 母のレシピ
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