こんにゃくの豚肉巻

こんにゃくでカロリーダウンなのに食べ応え有り！ 作り方 [1] こんにゃくは一口大に切り塩を加えた水で下茹でして冷ましておきます。 [2] 豚肉を広げこんにゃくを巻き、塩こしょうで下味を付けます。 [3] 温めたフライパンに油をひき、肉の巻き終わりを下にして焼き、きつね色になったら裏返して焼き色を付けます。 [4] 焼肉のたれを加え煮絡めたら出来上がり。はねだしこんにゃくを使ったのでこんな感じの切り口になりました。 ■コツ・ポイント 肉の巻き終わりを下にしてしっかり焼き目を付けましょう。 ■このレシピの生い立ち お腹ポッコリなのにがっつり系が好きな夫の為に作りました。