おはようございます♪最近かぼちゃペーストを使うレシピがマイブームパン生地にも練り込みペーストを餡にしてロールしました♪まるでスイートポテト⁈ならぬスイートパンプキンロール
材料
かぼちゃのペースト
かぼちゃ1個の半分
お湯
かぼちゃがひたひたにかぶる量
塩
ごくわずか
かぼちゃ餡
上記のかぼちゃペースト
400g
上白糖
40g
バター
40g
シナモンパウダー
少々
パン生地
強力粉（イーグル）
200g
耐糖性ドライイースト
3g
三温糖
20g
塩
3g
かぼちゃペースト
100g
蜂蜜
15g
植物性ホイップ
70g
水
70cc
無塩バター
20g
手順
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ホームベーカリーにて一次発酵までおこなうバターは捏ね上がり10分前に投入するガス抜き➡︎軽く丸め➡︎ベンチタイム20分
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麺棒で生地を伸ばす24センチ×およそ40センチ
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生地にカボチャ餡をのせる巻き終わりになる部分にはのせないようにしてロールする巻き終わりはしっかり生地をとじておく長手の方向をロールしています8等分の目安の跡をつけて包丁で切るこの時にかぼちゃ餡が包丁につくので拭きながらカットします。
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マドレーヌ型に生地をのせるスチームオーブン35度30分常温15分この時、植物性ホイップを生地の表面にハケで塗り黒胡麻、ザラメをトッピング（分量外）
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焼成オーブン180度15分7分で天板ターン焼き上がり天板を軽くたたいて蒸気抜きします。
投稿者からのコメント
だんめんずしっとりして甘くてむふぅ〜スイート美味しいそれにお部屋中が甘〜〜〜い香り❤️ご近所には香りだけですいません
いつもはパンの艶出しに卵を使いますが今回はパン生地を作り始めて卵がない！牛乳がない！スキムミルクもない！ない！ナイ！無い〜植物性ホイップにてパン作りをしました♪菓子パンですが卵も抜き
私はいつも臨機応変で無ければないで代用を考える計画性が無いんか〜〜しかしレシピは美味しいと思ったものを書いています作る前に頭の中で味の足し算して作って美味しいものだけ決して適当ではないですただたまにやることがぬけているんですなにかがたまに？（自問自答）
こちらはスイートポテトロールこのパンも美味しいですよ！レシピ➡︎
⭐️またまたドラクエウォーク先日！レベル50まであげて5章10話終了しました〜無課金でーす！課金してゲームを進めるのは簡単ですけど無課金だといろいろアイテムを集めるのを苦労するでしょう苦労というか達成感が違うっていうのかな。あっ？ケチってるわけではないですあえて無課金変なこだわり人とは違うところにこだわるのが好きB型特有ですかね。
クックパッドニュースに紹介していただきました➡︎
❤️クックパッドバスクチーズケーキ人気検索でトップ10に入りましたつくれぽありがとうございます
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私の頭の中はぐーるぐる
※みやすさのために書式を一部改変しています。
