鶏むね肉のちゃんこ鍋🐓
材料(3人前)
鶏むね肉皮なし200g
塩麹大さじ1
白菜1/8個
木綿豆腐150g
油揚げ3枚
椎茸4個
人参1/2本
ニラ1束
◆スープ◆
水550cc
酒100cc
創味シャンタン小さじ1半
白だし大さじ1
醤油大さじ1/2
生姜5g
にんにく1片
◆鶏団子◆
鶏むね挽肉250g
みそ大さじ1
片栗粉小さじ5
塩少々
酒大さじ1
長ネギ1/2本60g
創味シャンタン小1/3
生姜15g
リュウジさんの至高のちゃんこの鶏むねバージョン🙇♂️
作り方はリュウジさんの動画で！
作るのだるかったけど美味い〜😩😩
鶏だんご最高…
わりとさっぱり系だった〜！
鶏むねは塩麹で漬けてから鍋に入れてください！
