黒酢酢豚

Name: 黒酢酢豚
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚肉 豚肩、豚肉はトンカツ用でも ※しかし、大きめに切る; 玉ねぎ 1/2個; ピーマン 2個; にんじん 1/3個; ※お好きな野菜で null; 醤油 大さじ1; 紹興酒または日本酒 大さじ1; 胡椒 適量; で、片栗粉 null; 鎮江香醋 60ml; 砂糖 大さじ3; 料理酒 大さじ1; 醤油 大さじ2; 水 50ml; 水溶き片栗粉 大さじ2