プチプチ食感がやみつき！海老のキヌア揚げ

Name: プチプチ食感がやみつき！海老のキヌア揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: むき海老 150g; A.にんにく 1かけ（すりおろし）; A.塩 小さじ1/3; A.酒 大さじ1; B.強力粉 大さじ2; B.キヌア 大さじ2; 揚げ油 適量; レモン 1/8個

富岡清美/ちょっぴりイタリアンな野菜レシピ

【プチプチ食感がやみつき！海老のキヌア揚げ】（画像スワイプ⏩⏩レシピあり）スーパーフードといわれているキヌア。日頃サラダやマリネに入れて食べることが多いのですが、あの食感、揚げ物についていたら絶対美味しいはず♪と思って衣につけたらやっぱり美味しかった😍 ビールや白ワイン、スパークリングにもぴったりですよ！

材料（2人分）

むき海老

150g
A.にんにく

1かけ（すりおろし）
A.塩

小さじ1/3
A.酒

大さじ1
B.強力粉

大さじ2
B.キヌア

大さじ2
揚げ油

適量
レモン

1/8個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

(下準備)
・洗ったむき海老をボールに入れて、Aを加えてもみ込み、下味をつける。
・Bを混ぜておく。
工程1．海老全体にBをまぶし、フライパンに揚げ油を1cmくらい入れて熱し、中火で海老の両面を揚げ焼きする。
工程2．海老に火が通ったら、油を切ってお皿に盛り、レモンを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

プチプチ食感がやみつき！海老のキヌア揚げ

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）