材料(4人分)
キュウリ 1と1/2本
トマト 1個
ホールコーン缶 1缶(正味約100g)
プロセスチーズ 100g
マヨネーズ 大さじ1~2
塩胡椒 適宜
あらびきコショウ お好みで
コロコロ角切り野菜とチーズのかわいいサラダ。子供も大好き!レシピをのせるほどではない手順ですがおいしいです。
作り方
[1] きゅうり・トマト・チーズは約1㎝角のさいの目に切る。トマトとホールコーンの水気をざるでしっかり切る。
[2] 1の材料をマヨネーズと塩胡椒で和える味を調える。マヨネーズは様子を見ながら少しずつ加えてお好みで。
■コツ・ポイント
トマトとコーンは水気をしっかりきること。和えたらなるべく早めに食卓へ。出来立てが美味しいです。「マセドリアン」と言ってました・・・本当は「マセドアン」でした(笑)
■このレシピの生い立ち
学生時代、寮の人気メニューでした(笑)