本格的♡お家で作れる旨すぎるカニチャーハン レシピ・作り方

材料(2人分) ずわいがにをほぐしたもの(カニ缶可) 大さじ山盛り1杯 卵 2個 醤油、無添加鶏ガラスープの素 各小1 長ネギ 10cm サラダ油 大1.5 ご飯 茶碗2杯分 塩胡椒 少々
作り方 [1] 卵はよく溶きほぐしておく。長ネギはみじん切りする。ご飯は熱く温めておく。 [2] 今回使用する器具のそばに、溶き卵、ご飯、長ネギ、カニ、鶏ガラスープの素、醤油、塩胡椒の順に並べておく。 [3] サラダ油をしいたフライパンを強めの中火に温める。そこへ溶き卵を加え、大きく空気を含ませるように混ぜる。 [4] すかさずご飯を加え、ほぐしながら卵と混ぜ合わせる。 [5] ねぎ、カニを加えて炒める。 [6] 鶏ガラスープの素をふりかけたら、醤油はフライパン肌からジューっと入れ、さらに炒める。 [7] 塩胡椒で味を整える。茶碗を使って盛り付けたら完成! きっかけ カニを手に入れたので、気合を入れて本格炒飯を作ろうと思って! おいしくなるコツ 火を使い始めたらノンストップで調理を進めるため、あらかじめできる準備はしておくのがコツ!