ダイエット中におすすめ!純豆腐(スンドゥブ)✨

〇 栄養バランス(1人前)〇 ・摂取カロリー 537 kcal ・たんぱく質 45 g ・脂質 33 g ・炭水化物 15 g  -糖質 10.3 g  -食物繊維 4.7 g ・食塩相当量 3.7 g 〇 材料( 2人分 )〇 ・絹豆腐 1丁(300g) ・あさり 200g ・豚肉 100g ・冷凍むきえび 6尾(120g) ・しめじ 1/2袋 ・長ねぎ 1/2本 ・卵 2個 ・にんにく 2かけ ・ごま油 大さじ1/2 スープ ・水 400ml ・鶏ガラスープの素 大さじ1 ・コチュジャン 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・塩 ひとつまみ ・唐辛子 1本〜お好みで 〇 作り方 〇 1. あさりは、塩水に一晩つけて砂抜きをしておく。 2. しめじは小房に分ける。 3. 長ねぎは斜め切りにする。 4. にんにくは粗みじん切りにする。 5. 唐辛子は、種をとっておく。 6. 鍋にごま油をしき、にんにくと豚肉を炒める。 7. スープの材料を入れて一煮立ちさせる。 8. 豆腐を入れて、卵以外の具材を入れて煮る。 9. 卵を入れて、蓋をして火を止める。 10. 器に盛り付けて、完成。