〇 栄養バランス（1人前）〇
・摂取カロリー 537 kcal
・たんぱく質 45 g
・脂質 33 g
・炭水化物 15 g
－糖質 10.3 g
－食物繊維 4.7 g
・食塩相当量 3.7 g
〇 材料（ 2人分 ）〇
・絹豆腐 1丁（300g）
・あさり 200g
・豚肉 100g
・冷凍むきえび 6尾（120g）
・しめじ 1/2袋
・長ねぎ 1/2本
・卵 2個
・にんにく 2かけ
・ごま油 大さじ1/2
スープ
・水 400ml
・鶏ガラスープの素 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1
・醤油 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・唐辛子 1本〜お好みで
〇 作り方 〇
1. あさりは、塩水に一晩つけて砂抜きをしておく。
2. しめじは小房に分ける。
3. 長ねぎは斜め切りにする。
4. にんにくは粗みじん切りにする。
5. 唐辛子は、種をとっておく。
6. 鍋にごま油をしき、にんにくと豚肉を炒める。
7. スープの材料を入れて一煮立ちさせる。
8. 豆腐を入れて、卵以外の具材を入れて煮る。
9. 卵を入れて、蓋をして火を止める。
10. 器に盛り付けて、完成。
