やさしい味のパラパラ炒飯

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温かいご飯や卵を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 519kcal ・たんぱく質 13.9g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 30g

材料

(2人分)

温かいご飯

350g
卵

2個
焼き豚

25g
レタス

30g
[A]ねぎのみじん切り

1/2本分
[A]「AJINOMOTO 健康サララ」

大さじ2
「Cook Do 香味ペースト」

12cm（8.5g）
しょうゆ

小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」焼き塩

少々
こしょう

少々
小ねぎの小口切り

適量

手順

所要時間：15分

（1）ボウルにご飯を入れ、卵を加えてしっかりと混ぜ合わせる。焼き豚は1cm角に切り、レタスはひと口大にちぎる。
（2）フライパンにAを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、（1）の焼き豚を加えてサッと火を通す。
（3）（1）のご飯を加え、パラパラになるまで炒め、「香味ペースト」を加えてよく混ぜ、（1）のレタスを加えて軽く炒める。
（4）鍋肌からしょうゆを回し入れてサッと混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
（5）器に盛り、小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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