絶品スープカレー
トマト缶
1缶
鶏がらスープ
900ml
にんにく
1片 みじん切り
オリーブオイル
大さじ1
ガラムマサラ
大さじ1
クミンパウダー
大さじ2
ターメリック
大さじ2
カレー粉
大さじ4
ヤングコーン
じゃがいも
1個 皮ごと1口サイズ
オクラ
4本
カボチャ
5mm幅でスライス
ごぼう
4分の1本 5mm幅で斜め切り
玉ねぎ
半分 くし切り
大豆水煮
1袋
手順
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オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加え、少し茶色くなったらスパイス達を入れ玉ねぎに馴染ませる。
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トマト缶を加え弱中火で5分煮て、鶏がらスープを加え30分煮込む。アクを取ってね！
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野菜をレンジで温めて火を通す。じゃがいも、カボチャ、ごぼうに小麦粉をまぶして素揚げして、塩をかるく振る。
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2に野菜達を入れ5分煮込む。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
