鶏ひき肉
230〜250g
玉ねぎ
1/2
◎クミンパウダー
小さじ2
◎パプリカパウダー
小さじ1/2
◎塩胡椒
少々
サワークリーム
大さじ1
▪︎にんにくすりおろし
小さじ1/4
▪︎塩
少々
パセリ
少々
手順
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玉ねぎはみじん切りにする。
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ボウルにひき肉、1、◎を入れてしっかり混ぜたら7〜8等分に分け、太目のスティック状に形成する。
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フライパンに2を並べ蓋をし、弱火で7分程蒸し焼きする。途中転がして全体に火が通るようにして下さい。
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3を強火にして、程良く焦げ目を付けたら器に盛り付ける。
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サワークリームはレンジで30秒加熱し、▪︎を加えてしっかり混ぜる。パセリはみじん切りにする。
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4に5をトッピングして完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
レバノン料理が大好き♩
おうちで中東気分を味わいたくて作りました。
おいしくなるコツ
鶏ひき肉でさっぱり仕上げている分、定番のヨーグルトソースをサワークリームに変えてコクうまにしています♩
※みやすさのために書式を一部改変しています。
