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【レシピカード版】春キャベツのタッケジャン
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【レシピカード版】春キャベツのタッケジャン

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今日の #筋肉料理 レシピカード版 今回のレシピはユッケジャンならぬ、鶏肉で作る「タッケジャン」。(「タッ」は韓国語で「鶏」) 具材はニラではなく春キャベツを使用し、豆もやしと合わせてシャキシャキみずみずしい味わいに。 ピリ辛ながらもさっぱり食べられるヘルシーレシピです! ぜひ▼レシピ動画もご覧ください💪 https://kurashiru.com/s/6PK5BQFmLJ4

材料

(2人分)
  • ・ささみ(筋なし)
    150g
  • ・溶き卵
    1個分
  • ・春キャベツ
    200g
  • ・にんじん
    1/2本(約50g)
  • ・大豆もやし
    100g
  • ・ごま油
    大さじ1
  • ・おろしにんにく
    小さじ1
  • ・刻みネギ
    適量
  • ・白いりごま
    適量
  • ☆ささみの下味
  • ・酒
    大さじ1/2
  • ・片栗粉
    大さじ1/2
  • ★調味料
  • ・水
    400ml
  • ・めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1
  • ・コチュジャン
    大さじ1

手順

所要時間:約20分
  • 1.春キャベツは芯を切り落とし手ぇで食べやすい大きさにちぎり、芯は薄切りにする。にんじんは千切りにする。
  • 2.ささみは細切りにして☆を揉み込む。
  • 3.お鍋にごま油、おろしにんにくを熱し、香りが立ってきたら2を加えて中火で色が変わるまで炒める。★、にんじんを加えて煮立たせたら、弱火で5分ほど煮る。
  • 4.3に春キャベツ、豆もやしを加えて混ぜ、1~2分煮る。溶き卵を加え、大きく混ぜて卵に火を通す。
  • 5.器に盛り付け、刻みネギ、白いりごまをちらし完成!
#ダイエット #鶏肉 #韓国料理 #筋肉料理 #ささみ #春キャベツ #楽うまランチ #タッケジャン
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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