今日は10分でできる旬のアスパラガスを使ったビールにピッタリのお料理をご紹介しますね！
ビールだけじゃなく、白ワインにも合いますよ！
このお料理は、夫も8歳の娘も大好きです❤️
イカってみんな好きなのね😊
では、作り方行きましょう♡
(材料 2人分)
・イカ 1ぱい
・アスパラガス 4〜5本
・にんにく 1かけ
・バター 10g
・マヨネーズ 大さじ1と1/2
・ポン酢 大さじ1と1/2
(下準備)
・イカはワタ、軟骨、くちばしを取り除き、皮が気になる場合は皮をむいて、１センチ幅に切る。
・にんにくはみじん切りにする。
・グリーンアスパラガスは、根元のかたい部分を２センチくらい切り落とし、根元の方から３～５センチくらいの皮をピーラーで剥く。５センチくらいの長さに切る。
①フライパンにバターとにんにくを入れて熱し、弱火でにんにくの香りを移す。
②グリーンアスパラガスの穂先以外の部分を入れて、中火で炒める。
③イカとグリーンアスパラガスの穂先の部分を入れて炒める。
④マヨネーズとポン酢を加えて、混ぜ合わせる。
＊イカの皮が気になる方は、はがしてくださいね。今回は皮をむかずに使っています。
イカはスーパーで下処理をお願いすると、楽ちんです😊
＊にんにくが気になる方は、省いて頂いても大丈夫です。
