卵を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 7分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 117kcal
・たんぱく質 6.7g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 8g
■材料(2人分)
・卵 2個
・味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」 15g
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4
[A]「アジシオ」 少々
・トマトケチャップ 小さじ2(10g)
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方
(1)「ミックスベジタブル」は熱湯に入れて解凍し、水気をきる。ボウルに卵を割りほぐし、「ミックスベジタブル」、Aを加えてよく混ぜる。
(2)フライパンに油を熱し、(1)をそっと流し込む。焼き色がついたら、裏返して焼く。
(3)食べやすい大きさに切って器に盛り、ケチャップをかける。