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基本のトマトのパスタ
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基本のトマトのパスタ

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【基本のトマトのパスタ】 このレシピで失敗なし!お店レベルのパスタをご家庭で😁👐✨ ~材料~2人分 パスタ・・・200g ホールトマト・・・1缶 玉ねぎ・・・4分の1 ニンニク・・・2カケ ◎砂糖・・・小さじ2 ◎塩・・・3つまみ パルメザンチーズ・・・10g -------レシピ------ ①玉ねぎは薄切りにする。ニンニクは 縦半分にして芽を取り除いてみじん切り にする。ホールトマトは手(orフォーク) で軽くつぶす ②冷たいフライパンにみじん切りにした ニンニクとオリーブオイル大さじ2を 入れ、弱火にかけて全体に油が絡むよう 混ぜ合わせる。ニンニクの香りがしたら 玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。 ホールトマトを入れてしっかり混ぜ 合わせ、全体がよく混ざったら中火に する。◎を入れてトマトのソースが 3分の2くらいになるまで煮詰める ③パスタを茹でる(スープだと少し濃い なぁくらいの塩加減で★) ④パスタが茹で上がる少し前に中火で ②のソースを温め、パルメザンチーズ と茹で上がったパスタ入れる。30秒ほど しっかり混ぜ、仕上げにオリーブオイル 大さじ1.5を入れさらに混ぜ合わせたら 完成!!!!! こちらをベースに、炒めた茄子や茹でた ブロッコリーなどお好みでアレンジして ください☺️

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