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おもち入り七草粥　中華風

おもち入り七草粥　中華風

こひな
こひな
我が家の七草粥は、本来の胃を休めるという意味をくつがえす、子供受けを狙った一品です。 ただの七草粥は主人にも子供達にもほんとに受けが悪い(*T^T) 私は好きなんですけどねー(;´Д⊂) なので、なんとかおいしく食べてもらいたくて 一生懸命考えました。( ´ー`) 鶏肉や、焼いたおもち、ゴマ油の風味で、 とってもおいしい、七草粥ですo(*⌒―⌒*)o

材料 （4人分）

  • ごはん
    お茶碗4杯分
  • 七草セット
    1パック
  • お餅
    2～3個
  • ささみ
    200g
  • 水
    1L
  • 塩
    少々
  • 鶏がらスープのもと
    大さじ1と1/2
  • ゴマ油
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①七草をみじん切りにする。ささみは削ぎ切りにする。
  • ②土鍋に〈普通の鍋でもOK〉ごはんと、削ぎ切りにしたささみをいれ、水をいれる
  • ③弱めの中火で約5分くらい煮る。あくをとる。
  • ④七草、鶏ガラスープを入れさらに5分くらい煮る
  • ⑤その間に小さく切ったお餅をやく。
  • ⑥ごはんの粒が目立たなくなったら、さらに5～10分くらいとろみがつくまで煮る。
  • ⑦出来上がったら、ゴマ油をかけ、焼きもちをのせてできあがり！
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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