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さけと小松菜の混ぜご飯

さけと小松菜の混ぜご飯

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甘塩ざけや温かいご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 248kcal ・たんぱく質 8.5g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 17g

材料

(4人分)
  • 甘塩ざけ
    1切れ(80g)
  • 小松菜
    80g
  • 温かいご飯
    500g
  • いり白ごま
    大さじ1
  • 「毎日カルシウム・ほんだし」
    小さじ山盛り1/2
  • 「瀬戸のほんじお」
    適量

手順

所要時間:15分
  • (1)さけはグリルで焼き、皮と骨を取り除き、ほぐす。
  • (2)小松菜は熱湯でサッとゆで、水にとって水気をよくしぼり、小口切りにする。
  • (3)ごまは粗く刻む。
  • (4)ご飯に「毎日カルシウム・ほんだし」、塩、(3)のごまをふり、(1)のさけ、(2)の小松菜を加えて混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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