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チーズピザその1★カレーミート★糖質制限

チーズピザその1★カレーミート★糖質制限

アメリカ料理のポテトピザを糖質オフにアレンジしました。低糖質の菊芋でも作ってみようと考え中です。ボリュームたっぷり♪

材料

  • ★生地 先に焼きます
  • ピザ用チーズ
    100g
  • ココナッツフラワー
    カップ1/2
  • 1個
  • クレイジーソルト
    小さじ1/2
  • ★フィリング 冷めた生地にのせます
  • ひき肉(合挽きまたは豚肉)
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個~1個
  • 2~3個
  • 好みでカレー粉
    小さじ1~大さじ1
  • やわらかい生地が好きな場合は 生クリームや豆乳
  • クレイジーソルト
    適量
  • ★仕上げ用チーズ
    お好きなだけ

手順

  • [1] 生地の材料をボールなどで混ぜます。
  • [2] 耐熱皿に敷いて、指で押して生地を作ります。オーブンを余熱し200度で20分焼きます。(オーブンや生地の厚さで加減を)
  • [3] フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めます。色が変わって来たら調味。ココナッツ風味に合うかとカレー粉を使ってみました。
  • [4] 卵がかたまらないように、生地を冷ましてから卵を混ぜます。このミートフィリングを2の生地に流します。
  • [5] 一番上にチーズを適当にのせます。オーブンを予熱して、200度で20分焼きます。これもオーブンのくせにより調整を。
  • [6] できあがり。盛り付けはお好みで♪これは翌日チーズをのせて温めなおし、アボカドと低糖質ケチャップを添えて。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 器の大きさや、生地とフィリングの厚みにより、焼き時間を調整してください。おかずやおつまみの場合はフィリングのクレソルやカレー粉を多めに。 ■このレシピの生い立ち ハッシュポテトの生地で作ったレシピを見て、簡単で美味しそうだから糖質オフにアレンジ♪菊芋が買えたら、それで作ってみようと思っています(^^)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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