ご馳走気分♡石焼ハンバーグカレー

普通に食べても美味しいハンバーグカレー。器を石焼にして、お店気分に♡(*^^*) 作り方 [1] カレーは各家庭のものでOK。時短で作りたい方は…玉葱の薄切りをラップに包みレンチンしてカレーを作ります。詳細はコツ参照。 [2] ご飯は白米でも十分OK。 [3] ゴロンと丸ごとジャガイモを入れる方は、皮を剥いてラップに包み、爪楊枝がささる位チンします。 [4] タネもお好みのものでOK。今回は、パン粉は加えず、木綿豆腐＋挽肉＋ナツメグ＋粗挽き塩胡椒のシンプルなタネにしました。 [5] ハンバーグを焼きます。両面焼けたら水を少し加え、蓋をして蒸し焼きに。ふっくらと中まで火を通します。 [6] 弱火にセットした石焼に、ライス、ハンバーグ（お好みでトロけるチーズをのせて）お好みで丸ごとチンしたじゃがいもを入れます。 [7] カレーを注いで、グツグツマグマのように煮立てたら完成。パセリや生クリームで飾ると見た目も◎アツアツのうちに食卓へ♡ ■コツ・ポイント 私はハンバーグとじゃがいも丸一個を入れるため、カレー自体は玉葱やキノコだけのシンプルなものにしました。目安として玉葱3個で8〜10分チン。その間にハンバーグタネを作り、玉葱を炒める時間を省きます。じゃがいももラップに包み、串がささる位チン。 ■このレシピの生い立ち 石焼でグツグツ何か食べたいなぁと思った時、カレーの材料とハンバーグの材料が揃っていたので。笑