普通に食べても美味しいハンバーグカレー。器を石焼にして、お店気分に♡(*^^*)
材料
お好みのハンバーグタネ
適量
お好みのカレー
適量
じゃがいも、トロけるチーズ、パセリ、生クリーム等
適量
白米
適量
手順
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カレーは各家庭のものでOK。時短で作りたい方は…玉葱の薄切りをラップに包みレンチンしてカレーを作ります。詳細はコツ参照。
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ご飯は白米でも十分OK。
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ゴロンと丸ごとジャガイモを入れる方は、皮を剥いてラップに包み、爪楊枝がささる位チンします。
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タネもお好みのものでOK。今回は、パン粉は加えず、木綿豆腐＋挽肉＋ナツメグ＋粗挽き塩胡椒のシンプルなタネにしました。
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ハンバーグを焼きます。両面焼けたら水を少し加え、蓋をして蒸し焼きに。ふっくらと中まで火を通します。
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弱火にセットした石焼に、ライス、ハンバーグ（お好みでトロけるチーズをのせて）お好みで丸ごとチンしたじゃがいもを入れます。
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カレーを注いで、グツグツマグマのように煮立てたら完成。パセリや生クリームで飾ると見た目も◎アツアツのうちに食卓へ♡
投稿者からのコメント
私はハンバーグとじゃがいも丸一個を入れるため、カレー自体は玉葱やキノコだけのシンプルなものにしました。目安として玉葱3個で8〜10分チン。その間にハンバーグタネを作り、玉葱を炒める時間を省きます。じゃがいももラップに包み、串がささる位チン。
石焼でグツグツ何か食べたいなぁと思った時、カレーの材料とハンバーグの材料が揃っていたので。笑
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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