材料（１人分）
☆砂糖 小さじ1/2
☆すりごま 小さじ1/2
☆醤油 小さじ1/2
お弁当の一品に。簡単胡麻和えレシピをおぼえておくと便利です。
作り方
[1] 今回はほうれん草で。1/4束茹でて冷水にあげ、しっかり水気を切り食べやすい大きさにカットする。
[2] ☆の材料をすべてませ合わせる。
[3] ①のほうれん草と和えれば出来上がり。
■コツ・ポイント
☆の材料は全て1:1:1です。覚えておくと便利。春菊や水菜、おくらなどでもいろいろバリエーションが広がります。和える材料によって、小さじ１ずつだったり、大さじ１ずつだったり「1:1:1」を覚えておけば間違いないレシピです。
■このレシピの生い立ち
朝の忙しい時間のお弁当作りに簡単なおかずとしてよく作ります。
