こんにちは🤗
グリンピースが美味しい時期に、
ぜひお試しいただきたい「豆ごはん」
豆ごはんの炊き方は色々とありますね。
わが家はいつも、グリンピースと一緒に炊きますよ。
グリンピースと一緒に炊くとグリンピースがくすんでしまい色味が悪くなってしまいますが、ご飯にグリンピースの旨味がしっかり染み込み、グリンピースは甘くてホクホクなんですよ〜。
作り方は本当にシンプルで簡単！！
どうぞお試し下さいね。
【シンプルが美味しい♪豆ごはん】
🍀材料・お米2合分🍀
グリンピース 200g(鞘から出して)
お米 2合
塩 小さじ1
酒 大さじ2
🍀作り方・調理時間5分・炊飯する時間を除く🍀
①お米は研いで、酒を入れ2合の目盛りまで水を加えサッと混ぜて30分浸水させる。グリンピースは鞘から出してサッと洗う。
②浸水できたら塩を加え良く混ぜ、グリンピースを加えて炊飯する。
🍀コツ・ポイント🍀
・時間がない場合浸水を省いても構いませんが、なるべく浸水をするようにして下さいね。
🍀保存方法・保存期間🍀
・ラップに包んでジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
