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舞茸とわかめのECHIGOsalad
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舞茸とわかめのECHIGOsalad

美容や健康にとってもいい! キノコたっぷりサラダです。 ■所要時間:15 分 ■材料(4人分) 水菜  100g ベビーリーフ  1袋 トマト  1個 ボイルわかめ  40g エリンギ  1パック 舞茸  1パック サラダ油  少々 塩  少々 キユーピーチョレギサラダドレッシング  適量 ■手順 1. 水菜は3cm長さに切る。ベビーリーフと合わせておく。 2. トマトはひと口大に切る。わかめは3㎝長さに切る。 3. 1・2を合わせて器に盛る。 4. エリンギ・舞茸は食べやすく手でさく。 5-1. フライパンにサラダ油を温め、4を炒めて塩をふる。 5-2. 焼き色がついたら3に盛り付け、チョレギサラダドレッシングをかける。 ■カロリー(一人あたり):68 Kcal ■食塩相当量:1.0 g

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