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スパニッシュオムレツアンチョビガーリックソース

スパニッシュオムレツアンチョビガーリックソース

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子)

材料

  • ⭐️しんたまご
    8個
  • ⭐️塩胡椒
    少々
  • ⭐️じゃがいも大
    2個
  • ⭐️玉ねぎ
    1/2個
  • ⭐️にんにく
    1〜2かけ
  • ⭐️オリーブオイル
    大4〜5
  • ⭐️ツナ缶小
    1缶
  • ⭐️ピザ用チーズ
    ひとつかみ
  • 🧡マヨネーズハーフ
    大8
  • 🧡アンチョビフィレ
    3枚
  • 🧡ガーリックパウダー
    小1
  • 🧡ブラックペッパー
    たくさん
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣野菜を切る。じゃがいもは2mm位の厚さに輪切りしてから、1cm角位にし、水にさらす。玉ねぎも同じ位の大きさにする。にんにくは微塵切り。
  • 2️⃣ソースをつくる。アンチョビは細かくし、🧡全部混ぜて完成。
  • 3️⃣オリーブオイルをひいたフライパンで、にんにく→じゃがいもを入れ、揚げ焼き。途中で玉ねぎも入れ、しんなりしたらツナも加えて炒め、一度火を止める。
  • 4️⃣卵をといて、軽く塩胡椒し、フライパンに流しいれる。ピザ用チーズも加えてドロっとしてくるまで火にかけながらかきまぜる。ある程度かたまってきたら、蓋をして弱火。表面がかたまったらお皿にひっくり返して入れる。
  • 5️⃣ソースをかけたら完成♪ トマトをのせても美味しい😋
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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