トマトフレンチドレッシング

フレンチドレッシングにトマトの皮で作ったパウダーをまぜました。マスタード色の中に赤いトマトがキラキラ…見た目も美味しい♡ 作り方 [1] にんにくをすりおろす。 [2] ボウルにオリーブ油以外の◯の材料を加えて混ぜ合わせ、 [3] オリーブ油を少しずつ加えながらその都度混ぜ、乳化させる。 [4] 出来上がり！ ■このレシピの生い立ち フードロスをなくす為に作ったトマトの皮パウダーを加えてドレッシングを。彩りも風味もよいドレッシングができました。。。 ーーーーーーーー フードロスを無くそう！トマトパウダーの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（作りやすい量） ミニトマトの皮 20個分 クッキングシート 適宜 ーーーーーーーー フードロスを無くそう！トマトパウダーのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 材料は他のお料理で使って残ったトマトの皮 [2] 電子レンジでドライにする。布巾などで水分をしっかり吸い取り、耐熱皿にクッキングシートを敷き、重ならないように並べる。 [3] 600wのレンジで2分加熱。 [4] 触ってみて水分を感じるようなら、延長20秒…これを何度か繰り返して水分がなくなるまで加熱する。 [5] フードプロセッサーにかける。 [6] パウダー状になれば出来上がり！ [7] 保存は蓋付き瓶に入れ、冷蔵庫で。