ジューシー過ぎるカオマンガイ

👨‍🍳 時間:50分(炊飯40分) 費用:350円 【材料】 お米 2合 水 2合線より少し下の量 鶏モモ肉 1枚 鶏がらスープの素 大さじ1 おろし生姜 4cm おろしにんにく 4cm ごま油 大さじ1 料理酒 大さじ1 【味噌だれ】 長ネギ白い部分 1/3本 醤油 大さじ1 豆板醤 小さじ1 酢 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 ごま油 小さじ1 味噌 小さじ1 レモン汁 小さじ1 おろしにんにく 3cm 鷹の爪 適量 【作り方】 ①お釜に材料(鶏モモ肉以外)を入れる。調味料が馴染むように混ぜれば鶏モモ肉を皮目を上向きに乗せて炊飯スイッチオン。 ②白ネギを片面ずつ斜めに切れ目を入れて細かく微塵切りにする。 ③味噌だれの材料を全て混ぜ合わせて特製ダレを作る。 ④炊き上がれば鶏モモ肉を適当なサイズに切り器にご飯・鶏モモ肉・味噌だれを盛り付ければ完成。