📝まめちゃんコメント📝
韓国がマイブームの、まめちゃん。
文化や音楽、料理にもハマっています。
1年に2回は旅行へ行く程の、韓国好きです。
美味しい料理に舌鼓。
日本の納豆と韓国のキムチを組み合わせた、
日韓合作の丼を考案しました。
納豆とキムチは、同じ醗酵食品なので
合わないワケがない!
夜食に食べたい、納豆5色丼です。
韓国風に、キムチとザバンを乗せて、、、
サッパリと食べたかったので、
トマトときゅうりを乗せました。
温泉卵を乗せると、栄養も満点!
ズルズルっと食べられますよ。
納豆のネバネバと、野菜のシャキシャキ。
温泉卵のとろ〜りが、相性バッチリ。
いつも夜遅くまで、仕事をしている私。
頭の中は、料理の事でいっぱい!
レシピ考案の仕事をしていると、
夢の中まで料理をしている自分がいます。
そんな頑張る自分へ、
大好きな韓国風どんぶりを食べて、
明日も頑張ろう〜っと!
⭐️材料⭐️
写真、材料欄をご覧下さい。
⭐️作り方⭐️
① キムチは、小さめのざく切りに。
きゅうり、トマトは角切り。
納豆に、付属のたれ、コチュジャンを入れて混ぜる。コチュジャンは、お好みで調節する。
② 丼にご飯をよそう。
キムチ、きゅうり、トマト、納豆を放射状に並べる。
真ん中に温泉卵を乗せる。
ザバンを散らして、ごま油を回し入れる。
③ 写真では、キムチの下に大葉。すだちをトッピングしてあります。分量外。すだちをかけて、味変するのも美味しいですよ。
食べる時、混ぜ混ぜしてお召し上がり下さい。
⭐️ポイント⭐️
※納豆の付属のタレは、一つ使います。
※コチュジャンを入れるので、お好みで調節して下さい。
※ザバンは、韓国海苔や普通の海苔で代用出来ます。手でちぎって下さい。
※温泉卵は、卵の黄身でも代用出来ます。
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