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𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟 三が日が過ぎたある晩は、 少し余っていた年越し蕎麦でのにしんを活用し 混ぜご飯 のち 出汁をかけひつまぶし風に。 この日も胃の休息と、 遅い時間だったので軽めに済ませました。 . 混ぜご飯はにしんの甘露煮(チルド)と千切り生姜、 煎り胡麻、〔めんつゆ(2倍濃縮)・出汁・みりん〕を 熱したタレを混ぜ込み、多めの刻み大葉と 追い千切り生姜をのせたもの。 半分程食べてから出汁をかけ、 ひつまぶし風にしていただきました。 家族からも大大大好評で激ハマり中の 甘酒味噌汁(豚汁)もぬくぬく美味しい晩です🌿 . . ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ☞にしんと生姜の混ぜご飯 ひつまぶし風 ☞ツナ、蓮根、ひじき、枝豆、人参の胡麻マヨサラダ ☞面取りくず大根、竹輪、油揚げ、人参の煮物 ☞椎茸、蓮根、人参、蒟蒻の甘酒豚汁 ☞梅干し ☞柿 ．．． ま ) 味噌、油揚げ、枝豆 ご ) 胡麻(胡麻油も含む) わ ) ひじき や ) 蓮根、大根、人参、生姜 等 さ ) にしん、ツナ、竹輪 し ) 椎茸 い ) 蒟蒻 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ . . #おうちごはん#晩ごはん#ごはん #和食#料理記録#まごわやさしい #自炊#自炊記録#クッキングラム #器#器好き#うつわ#器のある暮らし #うつわのある暮らし #器を楽しむ暮らし #小林徹也 さん #外池素之 さん #トノイケモトユキ さん #馬野真吾 さん #久保田由貴 さん #冨部咲喜子 さん