忙しい日にぴったり。カット野菜を使えば、カレーもスピーディーに作れます!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 799kcal
・たんぱく質 18.8g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 110g
■材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・袋入りカット野菜(キャベツミックス) 1袋(220g)
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
[A]水 1・1/2カップ
[A]カレールウ 50g
・ご飯 400g
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)豚肉は5cm幅に切る。
(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、カット野菜、「コンソメ」を加えて炒める。
(3)野菜がしんなりしたら、Aを加え、混ぜながら煮る。ルウが溶けたら弱火にしてさらに1分ほど煮て、器に盛ったご飯にかける。