レンコン餅と厚揚げの温まる中華鍋♪ レシピ・作り方

材料(2人分人分) レンコン 50グラム はんぺん 2分の1枚 卵 1個 厚揚げ 1枚 白菜 5枚 しいたけ 2枚 ネギ 1本 人参 3センチ位 ☆中華調味料 創味シャンタン 大さじ1 ☆オイスターソース 大さじ1 ☆豆板醤 大さじ1 水 3カップ 片栗粉 大さじ2
作り方 【1】レンコン・はんぺんを2センチ幅にカットし、卵・片栗粉を加えてフードプロセッサーで混ぜ合わせます。 【2】白菜・人参・椎茸・厚揚げ・ネギを食べやすい大きさにカットし、1️⃣を丸めて、鍋に並べます。 水を入れて煮込みます。 【3】沸騰したら調味料☆を全部混ぜ合わせたモノを鍋に入れてさらに煮込み、具材に火が通ったら完成です♪ きっかけ 変わった中華風の出汁で温まる鍋を作りたくて〜♪ おいしくなるコツ 豆板醤の量はお好みで調整してくださいね♪ 野菜は他にもやし、きのこ類をいれると美味しいです♪