材料（2人分人分）
レンコン 50グラム
はんぺん 2分の1枚
卵 1個
厚揚げ 1枚
白菜 5枚
しいたけ 2枚
ネギ １本
人参 3センチ位
☆中華調味料 創味シャンタン 大さじ１
☆オイスターソース 大さじ１
☆豆板醤 大さじ１
水 ３カップ
片栗粉 大さじ2
作り方
【1】レンコン・はんぺんを2センチ幅にカットし、卵・片栗粉を加えてフードプロセッサーで混ぜ合わせます。
【2】白菜・人参・椎茸・厚揚げ・ネギを食べやすい大きさにカットし、1️⃣を丸めて、鍋に並べます。
水を入れて煮込みます。
【3】沸騰したら調味料☆を全部混ぜ合わせたモノを鍋に入れてさらに煮込み、具材に火が通ったら完成です♪
きっかけ
変わった中華風の出汁で温まる鍋を作りたくて〜♪
おいしくなるコツ
豆板醤の量はお好みで調整してくださいね♪
野菜は他にもやし、きのこ類をいれると美味しいです♪
