✎もち麩ときざみねぎのお味噌汁
まんまるなもち麩、さいの目に切った豆腐にたっぷりのきざみねぎを組み合わせました。
きざみねぎを堪能できます。
納豆はすりごまと青のり。香りがよくおかわりしたくなります。満腹。
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7kgは梅酒、3kgは梅干しにすることにしました。完熟にさせる梅とアク抜きさせる梅に選果して準備中。
大量にあったフキは塩、茹で、すじをとって下ごしらえ。細い部分は炊いて佃煮に。
またまた収穫したグミの実はジャムに。
箱いっぱいの空豆は鞘から出して茹でて食べる分、ほかは皮をむいて冷凍して片付けました。
色々嬉しいけれど疲れた…。
今日は梅のへたをとって漬けていきます💪
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