材料（２人分）
胸肉 １枚
じゃがいも ２個
酒 小さじ１
塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ３
★ポン酢 大さじ３
★砂糖 小さじ１
マヨネーズ 大さじ２
サラダ油 大さじ３
作り方
【1】胸肉は食べやすい大きさに切り
酒、塩こしょうを振り揉み込んでおきます
【2】じゃがいもはくし切りにします
ボウルに入れてラップをし、レンジで600w３分加熱します
【3】胸肉、じゃがいもにまんべんなく片栗粉をまぶします
【4】フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、胸肉とじゃがいもを焼いていきます
【5】ボウルに★を入れて混ぜます
焼いた胸肉とじゃがいもを入れてタレと絡めるように混ぜます
【6】お皿に盛りマヨネーズをかけたら出来上がりです♪
【7】タルタルソースから作る本格的なチキン南蛮レシピもあげています♪
絶品の美味しさですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
おすすめ
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「人気No. 1 ★ 絶品チキン南蛮 レシピ・作り方」
材料（３人分）
鶏胸肉(もも肉) ２枚
卵 １〜２個
小麦粉 適量
☆水 100ml
☆砂糖 小さじ１
☆塩 小さじ１
塩こしょう 少々
★醤油 大さじ３
★酢 大さじ３
★砂糖 大さじ３
★みりん 大さじ１
★生姜 1かけ
手作りタルタルソース 適量
サラダ油 フライパン底１センチ程
作り方
【1】鶏肉はフォークで刺して、食べやすい大きさに斜めにそぎ切りします。
【2】ボウルに☆を入れて混ぜます。
鶏肉を入れてよく揉み込み冷蔵庫で寝かせます。
【3】タルタルソースを作ります♪
レシピあげているのでご参考に
絶品★タルタルソースの作り方
【4】鶏肉は水気を切り両面塩こしょうをします。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱します。
小麦粉をまぶし溶き卵につけて揚げ焼きにします。
【5】別のフライパンで甘酢だれを作ります。
★を入れて一煮立ちしたら生姜は取り除きます。
【6】揚げ焼きにした鶏肉をフライパンに入れてよくたれと絡めます。
【7】お皿に盛りタルタルソースをたっぷりかけたら出来上がりです♪
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きっかけ
簡単にボリュームのある夕食を作りたくて
手抜きチキン南蛮風にじゃがいもを入れて作ってみました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
胸肉はそぎ切りに酒で揉んでおくことで柔らかくなります☆
ポン酢ベースなのでさっぱりと♪
キャベツの千切りを下に敷いても美味しいですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
