いろいろ使える…マッシュポテト

材料(作りやすい量) じゃがいも 2個 牛乳 大さじ1〜2 塩、こしょう 適量
そのままでも、いろいろなお料理にも使えるマッシュポテト。じゃがいもの種類を変えて作るとそれぞれの味わいを楽しめます! 作り方 [1] じゃがいもをよく洗い、半分に切る。 [2] フワッとラップをかけ、600wのレンジで3〜3分30秒くらい加熱する。(大きさにより違うので途中竹串を刺して確認する) [3] …もちろん、茹でてもokです… [4] 柔らかくなったじゃがいもの皮を剥き潰します。私はこちらのマッシャーを使っています。 [5] 皮付きのまま潰しても、皮は網目の上に残るので皮剥きの手間が省けます。 [6] マッシュしたじゃがいもに、牛乳を加え、塩、こしょうをします。 [7] よく混ぜて、お好みの固さに調整します。 [8] 出来上がり! ■コツ・ポイント 牛乳をサワークリームに変えてもok ■このレシピの生い立ち いつもなんとなく作っている作り方をレシピにしました。