今日のごはんはエビマカロニグラタン🍙
ホワイトソースは手作りです❗️
ホワイトソースが作れるようになると料理の幅が広がります❗️
ぜひ保存して挑戦してみて下さい☺️
参考にどうぞ‼️
材料 （2人分）
エビ（ゆで済み）
50 g
マカロニ
50g
塩（ゆで用）
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
牛乳
250ml
無塩バター
20g
薄力粉
20g
塩
小さじ1/4
白こしょう
少々
ナツメグ
少々
ピザ用チーズ
30g
パセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.鍋にお湯を沸かし、塩とマカロニを入れて、パッケージの表記通りにゆでる。お湯を切り、ザルに上げ、オリーブオイルをまぶす。
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2.鍋に無塩バターと薄力粉を入れて弱火で熱し、なじむまで2分ほど炒める。
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3.少しずつ牛乳を加えてダマにならないようによく混ぜ合わせる。
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4.なめらかになったら塩、白こしょう、ナツメグを入れて混ぜ合わせる。
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5.1を入れて混ぜ合わせ、全体がなじんだら耐熱皿に移す。
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6.エビをのせ、ピザ用チーズをかける。こんがり焼き色がつくまでオーブントースターで10分ほど焼く。
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7.パセリをかけて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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