今日のごはんはエビマカロニグラタン🍙
ホワイトソースは手作りです❗️
ホワイトソースが作れるようになると料理の幅が広がります❗️
ぜひ保存して挑戦してみて下さい☺️
参考にどうぞ‼️
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🍳menu🍳
・エビマカロニグラタン
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🥕材料（2人分）🥕
* エビ（ゆで済み） 50 g
* マカロニ 50g
* 塩（ゆで用） 小さじ2
* オリーブオイル 大さじ1
* 牛乳 250ml
* 無塩バター 20g
* 薄力粉 20g
* 塩 小さじ1/4
* 白こしょう 少々
* ナツメグ 少々
* ピザ用チーズ 30g
* パセリ 適量
1.鍋にお湯を沸かし、塩とマカロニを入れて、パッケージの表記通りにゆでる。お湯を切り、ザルに上げ、オリーブオイルをまぶす。
2.鍋に無塩バターと薄力粉を入れて弱火で熱し、なじむまで2分ほど炒める。
。
3.少しずつ牛乳を加えてダマにならないようによく混ぜ合わせる。
4.なめらかになったら塩、白こしょう、ナツメグを入れて混ぜ合わせる。
5.1を入れて混ぜ合わせ、全体がなじんだら耐熱皿に移す。
6.エビをのせ、ピザ用チーズをかける。こんがり焼き色がつくまでオーブントースターで10分ほど焼く。
7.パセリをかけて完成！
