手作りホワイトソースはうまい‼エビマカロニグラタン

今日のごはんはエビマカロニグラタン🍙 ホワイトソースは手作りです❗️ ホワイトソースが作れるようになると料理の幅が広がります❗️ ぜひ保存して挑戦してみて下さい☺️ 参考にどうぞ‼️ ---------------------------------------------------- 🍳menu🍳 ・エビマカロニグラタン ---------------------------------------------------- 🥕材料(2人分)🥕 * エビ(ゆで済み) 50 g * マカロニ 50g * 塩(ゆで用) 小さじ2 * オリーブオイル 大さじ1 * 牛乳 250ml * 無塩バター 20g * 薄力粉 20g * 塩 小さじ1/4 * 白こしょう 少々 * ナツメグ 少々 * ピザ用チーズ 30g * パセリ 適量 1.鍋にお湯を沸かし、塩とマカロニを入れて、パッケージの表記通りにゆでる。お湯を切り、ザルに上げ、オリーブオイルをまぶす。 2.鍋に無塩バターと薄力粉を入れて弱火で熱し、なじむまで2分ほど炒める。 。 3.少しずつ牛乳を加えてダマにならないようによく混ぜ合わせる。 4.なめらかになったら塩、白こしょう、ナツメグを入れて混ぜ合わせる。 5.1を入れて混ぜ合わせ、全体がなじんだら耐熱皿に移す。 6.エビをのせ、ピザ用チーズをかける。こんがり焼き色がつくまでオーブントースターで10分ほど焼く。 7.パセリをかけて完成!