.590kcal(1人当たり)
【きのこの和風リゾット】
冷ごはんが余ったらリゾットを作ってみてください♪
きのこの風味がとってもよい一品です！
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【材料】2人分
ご飯 300g
☆玉ねぎ 20g
☆まいたけ 30g
☆エリンギ 30g
☆シメジ 30g
オリーブオイル 大さじ1
★酒 大さじ1
★牛乳 350cc
★顆粒コンソメ 小さじ1
★塩 小さじ1/4
ピザ用チーズ 40g
ウインナー 2本
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【手順 】
1.ウインナーは0.5mm厚さの輪切りにする。
2.玉ねぎは2cm角に切る。
3.まいたけ、シメジは石づきを切っておく。
4.☆を15回ぶんぶんする。
5.フライパンにオリーブオイルをいれウインナーを炒める。
6.5に4を入れてさらに炒める。
7.6に★を入れて混ぜ沸騰したらご飯を入れ、蓋をして5分ほど煮る。
8.7のピザ用チーズを入れてチーズが溶けたら完成です。
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