糖質40%オフのブランパン

■材料 水 150 ml 卵(溶きほぐす) 1個 強力粉 100 g 小麦たんぱく (小麦グルテン) 14 g ふすま粉 110 g 砂糖 13 g 塩 4 g スキムミルク 7 g バター 14 g ドライイースト 3 g
■手順 【1】水と卵を合わせて200gにする。(水の分量を調整する) 【2】【1】強力粉、小麦たんぱく、ふすま粉、砂糖、塩、スキムミルク、バター、ドライイーストの順にパンケースに入れて、スタートする。 【3】作業ブザーが鳴ったら5分以内に粉落としをする。スパチュラ(ゴムベラ)などでパンケース内側の粉を落とし、生地に混ぜ込む。 ■ポイント メニュー:糖質オフパン ■この製品で作りました! ホームベーカリー おうちベーカリー ■対応型番 SB-1D151